Farben und Formen
Auf dem langen eleganten Stiel steht eine hübsche Blütenkugel, die sich aus lauter kleinen Einzelblüten zusammensetzt. Einige Sorten haben eine etwas bescheidenere Größe, während andere ein starkes Statement in der Vase setzen. Der sogenannte Riesenlauch Allium giganteum ist der größte Art seiner Art. Der violette Blütenstand kann einen Durchmesser von gut 15 Zentimetern erreichen. Die Blüten sind weiß bis violett oder blau gefärbt. Es gibt rund 300 verschiedene Zierarten, die alle im Sommer blühen.
Symbolik
In der viktorianischen Geschichte repräsentiert diese Blume Glück und Wohlstand. Zwiebeln spielen generell eine große Rolle im volkstümlichen Aberglauben. Vor allem die geruchsintensiven Arten wurden schon in alten Zeiten eingesetzt, um Unheil, Krankheiten und Hexen zu vertreiben. Ein geflochtener Strang aus Zwiebeln sollte alles Böse vom Haus fern halten. Der Berg-Knoblauch Allium victorialis stand für Unverwundbarkeit und Siegeswillen. In Deutschland wird diese Art auch als „Allermannsharnisch“, also eine Rüstung für den einfachen Mann, bezeichnet. Bei den Ägyptern wurden Zwiebeln häufig auf Gräbern abgebildet, denn die Zwiebelschalen gelten als ein Symbol für das ewige Leben.
Herkunft
Allium ist die botanische Bezeichnung für die Pflanzengattung Lauch, die zur Unterfamilie der Lauchgewächse gehört. Die Pflanzen wachsen in gemäßigten Klimaregionen auf der nördlichen Erdhalbkugel, wobei einige Arten eine Höhe von gut 1,5 Metern erreichen können. Bei den Römern wurde die Bezeichnung „allium” zunächst nur für den Knoblauch verwendet, später wurde sie zum Gattungsnamen für alle Lauchpflanzen. Auch Schnittlauch und Porree gehören zu dieser Gattung.
